SCHARF, Süß, WüRZIG

Die Kunst des Kochens besteht darin, alle Sinne zu (siehe Elenakocht) begeistern. Aromatische Gewürze in der Luft, frische Zutaten bereit und ein scharfes Messer – so beginnt das Kochen. Wajos bietet das Fundament, doch die besten Gerichte entstehen mit Fantasie und Mut zur Variation. Kochen bedeutet, mit Aromen, Konsistenzen und Techniken zu ex